にんたまジャム

先日読んだ村上祥子さんの本で紹介されていた《にんたまジャム》を作りました。

玉ねぎとニンニク、砂糖とレモン汁。

電子レンジで作るので簡単でした。

村上祥子さんは毎朝大さじ1杯をペロリと舐めているそうです。

何かと身体に良いそうです。

玉ねぎとニンニクが凝縮されたものだから悪いはずないですね。