2020-12-23から1日間の記事一覧

発酵餡子

娘に教えて貰っていた発酵餡子。やっと作りました。お砂糖で作る餡子に比べたら見た目が今ひとつ。お味はさっぱりとした甘さです。作り方は甘酒作るのと同じでとても簡単。日が経つとドンドン甘くなっていく甘酒と同じかな？味の変化を観察します。