友人から銀杏のプレゼント。パチンと硬い皮に割れ目を作って、胡麻炒りに入れてコロコロ転がしながら少し焦げ目が付くまで加熱。皮を剥くと綺麗な翡翠色の実が出てきます。長年使っている胡麻炒りは取手のところがグラグラしてきたので、布テープを巻いて補…
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