梅20ｋｇ

梅干しづくり、20年余り経ちました。

本やテレビ番組を参考に自分なりの工夫も加えているうちに、ササッと簡単に作れるようになってきました。

梅20ｋｇに塩2kgの10%梅干しで、常温保存です。