今日は菜花と舞茸。 適当にカットして蒸篭で蒸したら出来上がり。 そのままテーブルに出して、ポン酢で食べます。 茹で汁を切る手間もなくラクチン。 久しぶりに使い出した蒸篭。 使い勝手の良さを再認識。 今や欠かせないお道具になってきました。
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