2022-07-15 素揚げ 友人から茄子とピーマンとシシトウ。最近読んだ有本葉子さんのレシピにあった素揚げにしました。素揚げにしてポン酢を絡めました。青紫蘇のせん切りをパラリと散らすと完璧ですね。青紫蘇を植えて、いつでも使えるようにしようかなと思いました。