紫蘇ジュース

赤紫蘇、味醂、お酢で作る紫蘇ジュースのレシピに出会いました。

紫蘇ジュースを、勧められてもお砂糖の多さにビックリして作る気がしなかったのですが、このレシピならと思い作る気に。

味醂で赤紫蘇を煮て煮汁を漉しているところです。

煮汁にお酢を加えたら完成。

さて出来栄えは？